Fiesta Mexicana im Bären Bottighofen

Die Gäste erwartet eine sorgfältig inszenierte Geschmacksreise, bei der Schärfe, Frische, Tradition und moderne Küche aufeinandertreffen. Im Mittelpunkt steht Gastkoch Luis Romo Aguirre, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, einem grünen Michelin-Stern und 16 Punkten im GaultMillau. Er bringt nicht einfach mexikanische Küche auf den Teller, sondern eine eigene Interpretation davon: feurig, aromatisch, kreativ und gleichzeitig bodenständig. Denn der Abend verspricht nicht nur Chili, Limette und Koriander, sondern auch regionale Zutaten von bester Qualität.

Für die passende Stimmung sorgt Jerry Garces an der spanischen Gitarre. Seine Musik begleitet den Abend nicht als Hintergrundrauschen, sondern als feiner roter Faden zwischen den Gängen. Warme Gitarrenklänge, mediterrane Leichtigkeit und ein Hauch lateinamerikanisches Lebensgefühl machen aus dem Dinner mehr als ein Menü. Sie verwandeln den Bären für einen Abend in einen Ort, an dem man nicht nur isst, sondern eintaucht: in Klang, Duft, Geschmack und mexikanische Lebensfreude. Der Preis liegt bei 165 Franken für Apéro und fünf Gänge. Beginn ist um 19 Uhr, um eine Reservation wird gebeten. ⋌pd

Bären Bottighofen

Seestrasse 2

8598 Bottighofen

071 688 81 26

info@baeren-bottighofen.ch